Livros
GONZALEZ AP. Lugar de Médico é na Cozinha. São Paulo
: Alaúde Editorial, 2008.
Lugar de Médico é na Cozinha é o título do livro escrito
pelo médico Alberto Peribanez Gonzalez. O Dr. Alberto, como é conhecido, é
medico formado pela Universidade de Brasília e possui mestrado e doutorado na
Alemanha. Ele já foi professor universitário e atualmente trabalha na
divulgação e na promoção do uso da alimentação viva.
O livro traça um panorama da alimentação viva. Seus
princípios e fundamentos, os benefícios proporcionados pelos alimentos vivos,
os malefícios causados pelos alimentos processados, entre outros assuntos. No
final do livro são apresentadas várias receitas. O livro é um dos poucos
existentes no mercado nacional a respeito da alimentação viva e o Dr. Alberto é
um dos líderes do movimento no Brasil. Ele já vendeu mais de 50 mil cópias.
O blog do médico é o www.doutoralberto.com.
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